برای مدیریت تغذیه در باغات پسته میبایست زمان های مهم تغذیه ای در طول دوره فصل رشد پسته را بدانیم و نسبت به انتخاب کود مناسب و نحوه مصرف آن مطلع باشیم. زمان های مهم تغذیه ای در پسته شامل قبل از گلدهی (تورم جوانه) در اسفند و فروردین ماه ،بعد از گل دهی در فروردین ماه ، شکل گیری میوه در اردیبهشت ماه ، رشد و تکامل پسته در خرداد ماه ، رشد مغز پسته در تیر ماه ، شروع رسیدگی و تغییر رنگ پوست نرم سطحی در مرداد ماه و رسیدگی محصول در شهریور ماه می باشد.
برای تعیین نیاز کودی درختان پسته به روش علمی بهتر است که از اطلاعات و نتایج آنالیز تجزیه خاک، برگ و میوه پسته استفاده نمود. نمونه برداری از خاک را میتوان در تمام فصول از ناحیه سایه انداز درخت انجام داد و تحلیل نتایج آن باید با توجه به شیوه آبیاری و بافت خاک و پتانسیل تولید در آن منطقه انجام گردد. همچنین برای نمونه برداری از برگ نیز معمولاً بعد از پُر شدن مغز پسته صورت گرفته که مبنای خوبی برای توصیه کودی سال آینده در اختیار قرار میدهد. توصیه هایی عمومی نیز بر اساس تحقیقات و بازخوردهای تغذیه ای در پسته پیشنهاد می گردد که میتوان مبنایی بر اساس کود دهی باشد و با استفاده از آنالیز خاک و برگ این توصیه ها را به صورت تخصصی تغییر داد.
قبل از بیان توصیه های عمومی کودی در باغات پسته بهتر است به صورت خلاصه مروری بر اهمیت عناصر مهم و مورد نیاز در درختان پسته داشته باشیم.