نقش عنصر کلسیم

آهك همان كربنات كلسيم است. كمبود كلسيم روی گياه به علت عدم شرايط كافي براي جذب كلسيم رخ میدهد. عواملی همچون  خشكی و كم آبی، تحرك کم كلسيم در گياه، مصرف بی رویه كودهای ازته و پتاسه در جذب عنصر کلسیم تاثیرگذار هستند.
خشكی و كم آبی يكی از عوامل كمبود كلسيم است. جذب كلسيم عمدتاً بستگی به جريان تعرقی دارد لذا هر چه تعرق گياه بيشتر باشد جذب كلسيم بيشتر خواهد بود. از آنجائیکه در شرايط كم آبی و خشكی تعرق گياه كاهش پيدا ميكند، در نتيجه جذب كلسيم هم كم ميشود. عنصر كلسيم از تحرك بسيار كمی در داخل گياه برخوردار است و در بعضی از شرايط ممكن است كه جذب گياه شود ولی در گياه به خوبی انتقال پيدا نكند.
به دلیل تحرک کم کلسیم انتقال آن فقط در آوندهای چوبی امكان پذير است . به همین علت اولين عوارض كمبود آن در برگ های جوان گياه ظاهر می شود بطوريكه لكه های كلروتيك و سوختگی در مركز و حاشيه برگهای اسپور ظاهر شده ، حتی برگ های انتهايی ريزش مي يابند. رشد شاخه ها متوقف شده و نوك شاخه ها خشك و بد شكل می شود . نوك ريشه ها سوخته ، ريشه های مويين از بين رفته و رشد ريشه نیز متوقف می شود . بيماری های فيزيولوژيكی شديدی در ميوه ها ، مانند سيب ، ظاهر می شود . از جمله بيماری لكه تلخی  ( نقطه هاي نكروتيك كوچك و نرم در گوشت ميوه كه قبل يا پس از برداشت تخريب می شود ) لكه هاي چوب پنبه ای ( ايجاد لكه های سفت در گوشت ميوه بخصوص در ميوه هاي درشت و محصول كمتر كه نسبت برگ به ميوه پايين باشد ) ، لهيدگی ، آب گزيدگی ، آردی شدن يا پوسيدگي گلگاه در هندوانه و گوجه فرنگی را ايجاد می نمايد . همچنين با كاهش استحكام سلول ها و ديواره آنها دوام و ماندگاری محصولات پس از برداشت نیز به شدت كاهش یافته و اين عوارض با افزايش غلظت و مقادیر ازت و هرس شديد تشديد می شود .